Пудинг яблочный на твороге

Name: Пудинг яблочный на твороге
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйца; Рисовая мука; Творог; Яблочное пюре; Кукурузный крахмал; Соль; Разрыхлитель; Камамбер мягкий; Ванильный сахар; Сахар; Сахарная пудра; Молоко; Йогурт

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

#завтраки Такой пудинг - прекрасная альтернатива завтраку. Сытно, полезно ,вкусно....

1 ч

8 порций

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Рисовая мука 2 ст.л

Творог 1 пачка

Яблочное пюре 1 стакан

Кукурузный крахмал 3 ст.л

Соль 1 ч л

Разрыхлитель 10 г

Камамбер мягкий 1/2 банки (100-150 г)

Ванильный сахар 10 г

Сахар 100 г

Сахарная пудра 100 г

Молоко 1 стакан

Йогурт 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки отделяем от белков, белки убираем в холодильник, их будем взбивать в последнюю очередь. Добавляем сахар и перетираем.

В творог добавляем пюрированные яблоки. Они у меня из заморозки. Сначала размораживаем, затем измельчаем блендером.

Также добавляем камамбер или любой сливочный сыр.

Молоко доводим до кипения и завариваем муку, но не варим, сразу убираем остывать.

Добавляем к измельченному творогу с яблоками. Перемешиваем.

Добавляем соль, разрыхлитель и ванильный сахар, пробиваем блендером до однородности. Добавляем крахмал, также все взбиваем.

Достаем белки, взбиваем венчиком, постепенно добавляя пудру.

Взбиваем до устойчивых пиков. Переворачивая, белки не вываливаются и не стекают. Затем добавляем к нашей смеси и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Выкладываем пудинг (смесь) в разъемную форму, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку при 180° на час запекаться. На нижний ярус ставлю разнос с водой.