Творожные булочки-печенье с корицей

Смешать творог, размягченное сливочное масло и 50 гр сахара.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем, всыпать в творожную массу, замесить тесто и убрать на 2 часа в холодильник.

По истечении времени, тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, смазать небольшим количеством сливочного или растительного масла и посыпать оставшимся сахаром (40 гр), смешанным с корицей.

Свернуть тесто в рулет, разрезать на кусочки толщиной 1 см.

Выложить булочки на противень, покрытый пергаментом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой.