Треугольники из лаваша с творогом

В миске разминаю творог с яйцом и сахаром.

По желанию можно добавить в творог изюм, курагу, орехи, ягоды.

Творог можно использовать любой жирности.

Листы лаваша нарезаю ножницами на полоски шириной 10- 15 см.

Смазываю их взбитым яйцом.

На один угол полоски выкладываю 1,5-2 ст.л. начинки.Заворачиваю треугольники.

С помощью кулинарной кисточки обмазываю их яйцом.

На разогретой сковороде обжариваю треугольники с двух сторон. Растительное масло на сковороду не добавляю. Огонь на плите включаю минимальный.