Пирог из песочного теста со сливами и творогом

Для приготовления ленивого песочного теста просеиваем в глубокую миску 250 граммов пшеничной муки, высыпаем в нее 50 граммов сахара, 0,20 чайной ложки соли, 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешиваем, затем выкладываем в миску 150 граммов размягченного сливочного масла и тщательно перетираем в крошку все ингредиенты.

Для приготовления начинки выкладываем в глубокую миску 250 граммов творога, высыпаем в нее 70 граммов сахара, 1 чайную ложку ванильного сахара, затем разбиваем в миску 1 куриное яйцо и перетираем блендером до однородной массы все ингредиенты. Разъемную форму смазываем небольшим количеством сливочного масла и застилаем пергаментом.

Выкладываем в форму половину приготовленного песочного теста и равномерно его распределяем, затем очередным равномерным слоем выкладываем творожную массу, после чего разрезаем пополам 20 мелких слив и выкладываем их сверху творожного слоя.

Высыпаем сверху слоя из слив оставшееся песочное тесто и равномерно его распределяем, после чего ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем пирог 35-40 минут до полной готовности. Приятного Вам аппетита!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего творожного пирога со сливами на песочном тесте: https://youtu.be/bqW4HF0_l5k

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E