Свинина жареная на сковороде с луком 🥩

Мясо нарезаем средними кусочками и жарим в сковороде на медленном огне в течение 40-45 минут, периодически подливая по чуть-чуть водички, чтобы оно не пересушилось. Затем добавляем базилик щепотку, режем крупно лук и добавляем к мясу, жарим дальше постоянно помешивая, чтобы лук равномерно готовился вместе с мясом, в течение ещё 15 минут. В конце - солим, перчим по вкусу, и добавляем 0,5-1 ч. л. уксуса (зависит от того, как вы относитесь к уксусу - на ваш вкус!), разведенного в 1/4 стакана воды.

Как только вода выкипает- мужское "жаркое" готово! Затем перекладываем готовое мясо в лаваш, и опять кладем в сковороду и накрываем крышкой. Оставляем его под закрытой крышкой протомиться ещё хотя-бы минут на 20-30! И подаём его на стол уже в лаваше. А какой обалденный аромат от этого мяса!!! Приятного аппетита.😊