Торт маково-ореховый

Яйца и сахар взбить в густую пену. Орехи мелко порубить ножом. Мак предварительно залить горячей водой на 10 минут.

Добавить орехи, мак, муку и разрыхлитель. Вместо разрыхлителя можно использовать 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом. Аккуратно перемешать и выложить в форму. Я использую форму с раздвижным кольцом и выстилаю ее пергаментом.

Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут.

Сахар и муку перемешиваем, добавляем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на огонь и помешиваем до загустения. Даем остыть, добавляем сливочное масло и взбиваем.

Даем нашему коржу остыть. Обрезаем края. Они у нас пойдут на крошку для украшения. Разрезаем корж на 2 части и пропитываем чуть теплым молоком. Сахар я в молоко не добавляю. Так как крем и так сладкий.

Промазываем коржи кремом, посыпаем края крошкой. Верх можно украсить по своему желанию. Я украшала карамелью.

Ставим торт в холодильник на 30 минут. И можно пить чай.