Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Веганский крем-суп из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Хортова
Всем приветик! Хочу поделиться отличным рецептом тыквенного супа. Согревающий, нежный,...
30 мин
4-6 порций
Ингредиенты
- тыквы 0.7-1 кг
- овощного бульона (или воды) 0.7-1 л
- картофеля 2-3 шт
- репчатый лук 1 шт
- батат 1 шт
- кокосового молока 100 мл
- яблоко кисло-сладкое 1 шт
- чеснока 2 зуб
- сладкой паприки 0.5 ч.л
- сухого имбиря 0.5 ч.л
- молотого тмина 0.5 ч.л
- корицы 0.25 ч.л
- мускатного ореха 0.25 ч.л
- оливкового масла 2-3 ст.л
- хлопьев перца чили по вкусу
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
- Для подачи: тыквенные семечки, сухарики, лимон
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Нарезаем овощи и яблоко небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко рубим.
2
В глубокой сковороде разогреваем 2 ст.л масла и обжариваем лук, 5 мин, помешивая. Добавляем овощи и жарим помешивая, 7-10 мин. Далее добавляем чеснок, яблоко и все специи. Жарим ещё 3-4 мин.
3
Затем перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем 0.7 л бульона. Варим на слабом кипении, 15-20 мин до готовности овощей.
4
Снимаем суп с плиты и пробиваем погружным блендером до гладкости.
Густоту, регулируем по своему вкусу, овощным бульоном.
5
Вливаем кокосовое молоко и прогреваем суп 2-3 мин.
6
Раскладываем суп по тарелочкам и идём наслаждаться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861628
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
