Десерт Торт

Радужный торт

Name: Радужный торт
Yield: -
Ingredients: Тесто для коржей:; яйца; сгущёнки (450 - 500 гр.); разрыхлителя (7 гр); сметаны (у меня 20%); муки; соли; Крем:; сливки (не менее 33%); сахарной пудры; творожного сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

На День Рождение, младшая дочка, попросила радужный тортик. Я старалась, как могла...

Ингредиенты

Тесто для коржей:

яйца 3

сгущёнки (450 - 500 гр.) 1 банка

разрыхлителя (7 гр) 1 пакетик

сметаны (у меня 20%) 2 ст.л.

муки 200 гр.

соли щепотка

Крем:

сливки (не менее 33%) 500 мл.

сахарной пудры 100 гр.

творожного сыра 250 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца, сгущенку и сметану смешиваю до однородности. Сухие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель) перемешиваю между собой. Аккуратно ввожу муку в яично- сгущёночную смесь. Хорошо вымешиваю.

Тесто получается, как густая сметана.

Для того, чтобы придать цвет коржам использовала пищевые красители. На противень застелила пергаментную бумагу, обвела предполагаемый размер коржей и ложкой распределила тесто.

При нанесение теста немного выходила за пределы круга, для того чтобы затем сделать ровный срез. Коржи пекутся очень быстро.

Пока коржи остывают готовлю крем. В ёмкость для взбивания выливаю сливки. Они должны быть хорошо охлаждённые, минут на 10 кладу в морозилку. Добавляю творожный сыр и сахарную пудру. Взбиваю крем сначала на малых оборотах миксера, затем добавляю.