Жаркое

Name: Жаркое
Yield: 4 порции
Ingredients: Говядина; Картофель; Лук; Морковь; Томатная паста; Растительное масло; Вода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

Жаркое из говядины с картошкой станет лучшим сытным блюдом для семейного обеда....

1 ч. 30 мин.

4 порции

Ингредиенты

Говядина 250 г

Картофель 400 г

Лук 0,5 шт

Морковь 0,5 шт

Томатная паста 1 ст. л

Растительное масло 1 ст. л

Вода 250 мл

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину режем кусочками среднего размера произвольной формы. Параллельно на плите разогреваем сковороду. Жарим говядину на сильном огне на протяжении 5 минут, периодически переворачивая со стороны в сторону. Овощи — чистим и моем. Морковь режем брусочками, лук нашинкуем квадратиками. Овощи добавляем к мясу, огонь снизим. Жарим совместно еще 3 минуты. При необходимости добавляем масло.

Далее добавляем томатную пасту, вливаем воду. Перемешаем. Смесь тушим в 10 минут.

Картофель чистим, моем и режем кубиками среднего размера. Картофель загружаем в кастрюлю, перемешаем. Жаркое доведем к бурлению, добавляем соль. После огонь снизить, ёмкость прикроем крышкой. Тушим блюдо примерно 40 минут. Время от времени перемешиваем. Приятного аппетита!