Быстрый французский суп с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нина
Очень вкусный суп, готовится быстро , съедается также.
Ингредиенты
- нежирного бульона или молока 1 л
- белого сухого вина 125 гр
- сыра 150 гр
- чеснока 2 зубчика
- яичных желтка 2
- муки 50 гр
- сметаны 50 гр
- сливочного масла 50 гр
- зелень петрушки или укропа
- соль, перец, мускатный орех По вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В кастрюле (с толстым дном) разогреть сливочное масло, слегка обжарить в нём муку.
2
Небольшими порциями, постоянно помешивая, влить кипящий бульон или молоко. Затем добавить вино, тёртый чеснок, перец и мускатный орех, довести до кипения.
3
Всыпать 100 гр тёртого сыра. Как только сыр расплавится, уменьшить огонь до самого слабого и, тщательно перемешивая, влить в суп смесь из яичных желтков, взбитых со сметаной.
4
Сразу же снять суп с огня. Оставшийся сыр нарезать кусочками, добавить в суп, посолить по вкусу и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.
5
Подавать суп горячим, желательно с гренками или сухариками. Приятного всем аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!