Рогалики с конфитюром или свежими яблоками. Обед № 5

Масло растопить, добавить сметану и яйцо, хорошо перемешать. Разрыхлитель и соль смешать с половиной муки и добавить. Постепенно добавлять остальную муку и замесить мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам.

От того, какого размера вы хотите рогалики, такого размера и раскатывайте круглую лепешку. Я беру большую крышку и вырезаю круг, который потом и делю на 8-12 частей делая из них рогалики. Кладу на широкую часть густого конфитюра одну чайную ложку и сворачиваю рогалик. Макаю в сахарный песок или в сах. песок смешанный с корицей, если выпекаете с яблоками.

Выпекаю 25 минут при Т 180 гр Ц. если рогалики большие, если маленькие, то и 20 минут будет достаточно.

П.с. добавляйте муку постепенно, тесто должно быть мягким и нежным.