Домашний чебуреки

Тесто я завожу в хлебопечке (быстро, качественно и без проблем) В хлебопечку заливаем тёплую воду, вбиваем туда яйца, добавляем масло и соль. Начинаем замес.

Потом постепенно вводим муку.

Оставляем ее замешивать. Иногда проверяем и досыпаем муки. В результате получаем вот такой колобок теста. Даём ему отдохнуть.

Пока тесто отдыхает, займёмся начинкой. Фарш, соль, перец и переправы смешиваем в чашке и добавляю 2-3 ст.л. водички (для сока).

Когда все готово приступаем к лепке наших чебуреков. Отрезаем от теста колбаску, и делим ее на части.

Раскатываем наш шарик в пласт. Не очень тонко, но и не толсто. Размер делаем на своё усмотрение.

Накладываем начинку и формируем наш чебурек.

Далее отправляем на сковородку с разогретым маслом и жарим до золотистой корочки. ОСТОРОЖНО! Иногда может протекать сок и брызгать.

Наши чебуреки готовы! Можно звать семью. Приятного аппетита 😋.