Корейка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
Корейка приготовленная таким способом очень вкусная и сочная. Подойдёт такое блюдо для...
Ингредиенты
мяса 1 кг
соли 130 г
ст.л сахара 1
чеснока + 4 зуб 4 зубчика
Лавровый лист, гвоздика, перец горошком, кориандр, травы
вода 2,5 л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Воду наливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, 3 - 4 зонтика гвоздики, кориандр, немножко итальянских трав, 4 зубчика чеснока и все это перемешиваем. Кладём мясо и ставим на огонь. Если у вас большой кусок мяса то все ингредиенты перерассчитываем согласно весу.
2
После того как кастрюля закипела, накрываем крышкой, отсчитываем ровно 6 минут (если у вас мясо весом 2 кг, то 12 минут), выключаем огонь и оставляем в таком виде на 7 часов. После остывания можно вынести в прохладное место.
3
После истечения времени ставим кастрюлю снова на огонь, варим мясо после закипания под крышкой 6 минут, выключаем и оставляем на 7 часов.
4
По истечении времени достаём мясо, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем смесью специй, сушеных трав и измельченного чеснока.
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921109
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@zelenoglazaya_food спасибо ❤. Рецепт, правда, очень хороший.
5 декабря 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!