Русская кухня Бефстроганов

Бефстроганов

Name: Бефстроганов
Ingredients: Свинина;; Лук,; - Чеснок,; Морковь,; Овощная мексиканская смесь (продаётся в магазинах),; Растительное масло,; Соль,; Чёрный молотый перец,; Пряные приправы для курицы,; Соус; ст.ложки - Сливочное масло,; - Сметана,; ст.ложки - Мука; - Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Пронько

#меню Бефстроганов классический из свинины со сметаной- это блюдо универсально,...

Ингредиенты

Свинина; 600 гр.

Лук, 1 шт.

- Чеснок, 3 зубчика

Морковь, 1 шт.

Овощная мексиканская смесь (продаётся в магазинах),

Растительное масло,

Соль,

Чёрный молотый перец,

Пряные приправы для курицы,

Соус

ст.ложки - Сливочное масло, 2

- Сметана, 100-150 гр.

ст.ложки - Мука 2

- Вода 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищаем лук и нарезаем его полукольцами. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук до того момента, как он приобретёт золотистый цвет.

Нарезаем соломкой морковь и добавляем к луку, обжариваем.

Нарезаем свинину соломкой и каждый кусок отбиваем кухонным молоточком.

Добавляем нарезанную свинину к луку и моркови, увеличиваем огонь и обжариваем мясо до появления золотистой корочки.

Добавляем соль, перец и муку и все перемешиваем. После этого отправляем туда сметану и накрываем крышкой. За 5 минут до готовности добавляем смесь овощную по желанию.

20 минут тушим на медленном огне.