Рыбный суп

Name: Рыбный суп
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Филе сазана, голова + хвост; крупа перловка; картофель; морковь; репч. лук; Петрушка; Специи:Соль, чер. перец горошком, лавровый лист; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Рыбный суп с перловой крупой - это очень вкусное первое блюдо. Такого мнения я...

45 мин

6-8 порций

Ингредиенты

Филе сазана, голова + хвост 200 г

крупа перловка 75 г

картофель 2 шт

морковь 1 шт

репч. лук 1 шт

Петрушка

Специи:Соль, чер. перец горошком, лавровый лист

лимон 1/4 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловку промыть, залить водой и поставить варить. Голову и хвост помыть. Положить в марлю, завязать и положить в кастрюлю к перловке. Варить 20 мин.

Морковь потереть на терке, лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Картофель и рыбное филе порезать на кубики. Вытащить марлевый мешочек и разобрать. В бульон положить зажаренные овощи, картофель и филе. Варить 15 мин. Положить специи и порезанный лимон. Варить ещё 5 мин. При подаче положить мелко порезанную петрушку. Приятного аппетита!