Меренговый рулетик

120 гр белка и 240 гр сах. пудры взбить миксером до стойких пиков.

Добавить ст л крахмала кукуруз, все перемешать и выложить на пергамент.

Разровнять и печь при 150 гр до корочки, примерно 40 мин.

Вынуть и перевернуть на другой пергамент, снять на котором пекся, остудить.

Взбить сливки 200 гр 100 гр с сахарной пудрой и смазать корж, положить на него ягоды, у меня малина.

С помощью пергамента свернуть в рулет, сверху украсить по вашему желанию.

Это очень вкусноооо, нежнейший рулет без грамма муки тает во рту,

Крем можно пломбир, масло со сгущенкой, крем чиз.