1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Wonderwoman✈
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
346
0 %
6 г
*0 %
Жиры19 г
0 %
43 г
0 %
39 г
0 %
1 г
0 %
66 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для рулета:
- Яичных белка (с0) 4
- Сахарной пудры 200 г
- Кукурузного крахмала 2 ст. л.
- Лимонной кислоты 1 щеп.
- Миндальные лепестки
- Крем:
- Творожного сыра 100 г
- Сливок 33% 150 г
- Сахарной пудры 2 ст. л.
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Белки взбиваем с лимонной кислотой в пышную пену. Постепенно добавляем пудру и взбиваем до твердых пиков. Добавляем кукурузный крахмал. На смазанный пергамент или коврик для выпекания ровным слоем распределяем массу. Сверху посыпаем миндальным лепестками. Выпекаем при 140° примерно 20-25 мин. Меренга не должна быть твердой. Переворачиваем на доску или пергамент меренгу и даём остыть примерно 3 мин.
2
Для крема взбиваем сливки с пудрой до пиков,добавляем сыр и немного взбиваем. Корж смазываем кремом. По желанию, можно на крем выложить ягоды. Сворачиваем наш рулет. Оборачиваем пищевой плёнкой или фольгой и убираем в холодильник примерно на 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911180
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
