Голубцы из пекинской капусты

Name: Голубцы из пекинской капусты
Ingredients: пекинской капусты; Фарш; луковицы; моркови; Шпинат, петрушка, укроп; Рис; Чечевица; Чеснок; Соль; Специи; Томатная паста или перетертые томаты; Костный бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рецепты здоровья и красоты

Сегодня хочу предложить вариацию на тему голубцов. В обычных голубцах в детстве мы...

Ингредиенты

пекинской капусты Кочан

Фарш

луковицы 2

моркови 2

Шпинат, петрушка, укроп

Рис

Чечевица

Чеснок

Соль

Специи

Томатная паста или перетертые томаты

Костный бульон

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слегка отвариваем пекинку. Можно часть листьев разобрать поштучно, остальные обварить прямо в кочане.

Замешать фарш. С 1 луковицей, 1 морковкой, кабачком, чесноком, зеленью, солью и специями (у меня черный перец, куркума, сушёная зелень, сушёный чеснок)

Отвариваем до полуготовности немного риса и чечевицы. Смешиваем с фаршем.

Заворачиваем фарш в капусту. Часть убираем в морозильник, если нужно.

На топлёном масле слегка обжариваем лук и морковь. Добавляем чеснок, соль, специи и перетертые томаты. Немного протушиваем. Выкладываем в подливу голубцы, заливаем костным бульоном. Тушим до готовности (1-1,5 часа в зависимости от количества)