Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриная грудка poulet paillard🇫🇷
Рецепт с фото пошаговый
Автор The mood is in the food!
«Paillard» — это французское слово, которое описывает способ приготовления куска мяса,...
2 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
23 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
65 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриное филе (2 штуки) 300 г
- Прованские травы
- Оливковое масло 1-2 ст. л.
- Небольшая луковица 1
- Шампиньона 2-3
- Салатный микс 200 г
- Соль и чёрный перец
Шаги приготовления
1
Филе моем, сушим и аккуратно разрезаем вдоль, немного не доходя до края, чтобы потом раскрыть его в форме сердца. Аккуратно отбейте кусочки потоньше. (Можете использовать молоток для мяса, скалку или тупую сторону ножа. Накройте мясо пищевой плёнкой, чтобы ничего не разлеталось в стороны.)
Приправьте мясо травами. Я не солю сразу, так мясо получается нежнее.
2
Разогрейте на сковороде масло и по очереди обжарьте кусочки грудки на средне-сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны до подрумянивания. Отложите в сторону.
3
Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, где жарили мясо.
4
Грибы помойте, обсушите, тонко нарежьте и добавьте к луку. Обжарьте вместе пару минут.
5
Верните мясо в сковороду. Добавьте соль и перец и немного прогрейте всё вместе.
6
Подавайте с зелёным салатом.
7
Bon appétit!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
