Торт с заварным кремом без сахара

Name: Торт с заварным кремом без сахара
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Для бисквита; яйца; муки рисовой; кефира 1%; разрыхлителя; (2 мерные ложки) подсластителя (у меня Prebiosweet); Для крема; молока; кукурузного крахмала; желток; обезжиренного творога (лучше в пачке); (3 мерные ложки) подсластителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Ляпустина

Торт, который можно на правильном питании, получается очень нежный, воздушный и очень...

1 час

4 порции

Ингредиенты

Для бисквита
яйца 2
муки рисовой 30 грамм
кефира 1% 30 мл.
разрыхлителя 1 чайная ложка
(2 мерные ложки) подсластителя (у меня Prebiosweet) 2 мл.
Для крема
молока 100 мл.
кукурузного крахмала 10 грамм
желток 1
обезжиренного творога (лучше в пачке) 100 грамм
(3 мерные ложки) подсластителя 3 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Белки от желтков отделить, белки взбить до пиков.

К желткам добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель, всё перемешать до однородной консистенции.

Взять белки и аккуратно ложкой смешать с тестом.

Перелить полученное тесто вылить в форму (примерно 15 см. диаметр)смазанную каплей кокосового масла, выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 20 минут, проверяйте палочкой деревянной по готовности.

Готовый бисквит нужно охладить и разрезать на 2 коржа.

Для крема: В молоко добавить кукурузный крахмал и желток, всё тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.

Снять кастрюлю с огня и слегка остудить, добавить творог и венчиком или блендером перемешать до однородной консистенции.

Собрать торт, промазывая коржи кремом, приятного аппетита.

...