Лазанья на сковороде

Обжарить лук с морковью и отдельно обжарить фарш, заправленный солью и перцем. Листочки для лазаньи (бешбармака) отварить в подсоленной воде (время варки смотреть на упаковке), сыр натереть на тёрке.

В форму, смазанную маслом, выкладываем слой обжаренных лука и моркови, сверху обжаренный фарш.

Затем покрываем все это отварными листочками для лазаньи или бешбармака, добавляем 50 мл. воды, посыпаем тертым сыром, накрываем крышкой. Готовим на медленном огне до тех пор, пока сыр хорошенько не расплавится.

Подаём с легким салатиком и зовём всех к столу !