🍓🌿Панкейки

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, взбиваем миксером.

Добавляем масло, кефир, взбиваем. Постепенно добавляем муку и перемешиваем до однородности. Даём постоять 10 мин. На разогретую сковороду без масла, вливаем половником тесто. Когда тесто схватится (образуются на поверхности пузырьки), переворачиваем на другую сторону и жарим до готовности.

Так обжариваем все панкейки. Подаём с джемом, вареньем, мёдом, сиропом. Приятного аппетита!