Печёночные шарики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ира Кочугурова
Ингредиенты
- любой печени 500 г
- варёных яйца 4
- крупная луковица 1
- варёные морковки 2
- укропа Пучок
- Холодное сливочное масло 50-70 г
Шаги приготовления
1
Печень, морковь и яйца отварить. Яйца разделить на белок и желток.
2
Лук порезать четверть кольцами и обжарить до мягкости на растительном масле.
3
Укроп мелко нарезать и смешать с тёртым яичным желтком.
4
Печень, морковь, белки и жареный лук перекрутить через мясорубку. Блендер не годится. Перемешать Посолить, поперчить. Можно добавить пару зубочков чеснока.
5
Сливочное масло разрезать на кубики см*см.
6
Из печёночной массы скатать шарики величиной с грецкий орех и в серединку спрятать кусочек масла. Готовые шарики обвалять в смеси укропа и желтка. Убрать в холодильник на часок.
Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!