❤Рассольник

Берём кастрюлю где-то литра 3 или 5, набираем воды чуть больше полкастрюли и ставим на большой огонь. Режем мясо кубиками, мне так удобнее. И кладем мясо в воду, когда закипит делаем средний огонь и пусть покипит, а этим временем берём чистим картофель. В кипящую воду добавляем рис, делаем снова большой огонь и как закипит пусть покипит чуть-чуть, затем режем картофель кубиками и добавляем в кастрюлю, когда закипит делаем средний огонь и пусть кипит пока вы будете делать зажарку.

Зажарка : наливаем чуток масла в сковородку и режем солёные огурцы маленькими кубиками, кладем на разогретую сковороду и жарим до золотистого цвета, затем чистим и режем лук тоже мелкими кубиками и морковь тертую на крупной терке и все немного обжариваем, затем добавляем томатный соус и паприку и жарим на среднем огне немного, теперь выключаем зажарку и перекладываем в кастрюлю солим, перчим и добавляем зелень. Вот и все рассольник готов. Теперь пусть минут 10 настоится и накладывать в миску.

Можно со сметаной или майонезом. Приятного Аппетита!