Крем-суп из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Карповская
Ингредиенты
- шампиньонов 300 гр.
- луковица 1
- чеснока 1 долька
- средних картофеля 2
- сливок 20% 150 мл.
- соль
- перец
- белого хлеба несколько ломтиков
- бальзамический соус (по желанию)
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Картофель режем кубиками и отвариваем до готовности. Воды в картофель наливаем немного, только чтобы покрыла наши кубики.
2
Лук, чеснок и грибы нарезаем кубиками. Пассеруем лук и чеснок на оливковом масле 2-3 минуты, добавляем к луку грибы и обжариваем до золотистого цвета.
3
В приготовленный картофель (воду не сливаем) выкладываем наши грибы с луком и провариваем ещё 2-3 минуты. Снимаем наш суп с плиты и пюрируем блендером.
4
Возвращаем на плиту, добавляем 150 мл. сливок (не забудьте сливки предварительно подогреть), доводим наш суп до кипения и сразу выключаем. Солим и перчим по вкусу.
5
Нарезаем белый хлеб на маленькие кубики и сушим на сухой сковороде.
6
Суп, сухарики, капелька бальзамического соуса с чёрным трюфелем и гастрономический восторг вам обеспечен!
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!