Русская кухня Гречка

Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)

Name: Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Крупы гречневой; Куриного филе; Грибов (на ваш вкус); Моркови; Сливок; Соли; Приправы для курицы; Растительного масла; Зелень на ваш вкус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Зайцева

#вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #кукпад #cookpad_ru #ужин #сайтcookpad #меню...

40 мин

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупы гречневой 150 г
Куриного филе 300 г
Грибов (на ваш вкус) 150 г
Моркови 1 шт.
Сливок 50 мл
Соли 0,75 ч. л.
Приправы для курицы 1 ч. л.
Растительного масла 2-3 ст. л.
Зелень на ваш вкус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, выложите в неё грибы. Обжаривайте грибы на среднем огне со всех сторон 5-6 минут. Пока жарятся грибы, нарежьте очищенную морковь брусочками, а куриное филе - небольшими кубиками со стороной примерно 2 см. Куриное мясо отправьте в сковороду к грибам, обжарьте вместе 2-3 минуты, до изменения цвета курицы. Морковь добавьте в сковороду. Перемешайте и обжарьте ещё 4 минуты, до мягкости моркови.

Гречневую крупу хорошо промойте под проточной водой и выложите в сковороду. Туда же всыпьте соль и приправу для курицы. Перемешайте и обжаривайте гречку 1-2 минуты так, чтобы каждая крупинка покрылась соками и маслом. Затем влейте в сковороду сливки. Добавьте 300 мл воды, доведите содержимое сковороды до кипения. Уменьшите огонь до минимального, готовьте гречку под крышкой 10-12 минут при слабом кипении.

Когда вся жидкость испарится и впитается в крупу, выключите огонь и оставьте под крышкой на плите ещё на 5-10 минут. Гречка с грибами, курицей и сливками готова. Приятного аппетита.

...