💜 Армянская выпечка «Низаки»

Подготовим ингредиенты. В тесто я положила маргарин, а в начинку сливочное масло.

Тёплое молоко налить в миску. Туда же отправляем маргарин, яйца, сахар, соль, куркуму, дрожжи и муку.

Хорошо замешиваем тесто. Как замесили, обмажьте сверху растительным маслом. Отправляем в тёплое место подниматься на 1,5 часа.

Сделаем начинку. Соединяем сахар, куркуму и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Готово)

Раскатываем тесто. На одну сторону кладём начинку, второй стороной накрываем.

Немного раскатаем тесто. Проделаем так же - кладём начинку на одну сторону. Второй стороной накрываем. Снова раскатываем тесто. Получается 4 слоя.

Режем на квадратики/ромбики/прямоугольники (как хотите). Смазываем яйцом.

Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 25 минут (до золотистости). Горячие низаки смазываем молоком. Приятного вам аппетита 🤤