Булочки из зелёной гречки, пшенки и семян льна

Name: Булочки из зелёной гречки, пшенки и семян льна
Yield: 2
Ingredients: Зелёная гречка; Пшенка; Семян льна; Топленое масло; Вода; Псиллиум; Морская соль; Сода; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

#ппрецепты #зеленаягречка #пшено #безглютеноваявыпечка #безглютеновыерецепты...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

8 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Зелёная гречка 160 г
Пшенка 160 г
Семян льна 20 г
Топленое масло 2 ст. л.
Вода 125 мл
Псиллиум 2 ст. л.
Морская соль 0,5-1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Лимонный сок 2,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала нужно перебрать пшено. Очень хорошо промыть. Замочить с 1 ч. л. лимонный сок. Через несколько часов воду слить, ещё раз промыть. Снова замочить с 1 ч. л. лимонный сок. Оставить на ночь. Также хорошо промыть зелёную гречку. Залить водой и оставить на ночь. Утром промыть и дать жидкости стечь. Семена льна перемолоть в кофемолке и залить горячей водой. Даем набухнуть. У меня готовая льняная каша (в составе только перемолотые семена льна).

Отдельно погружным блендером пробить зелёную гречку до консистенции густой сметаны. Отдельно в измельчителе измельчить пшено до жидкой консистенции. Затем гречку переложить к пшенке и добавить остальные ингредиенты: набухшие семена льна, топленое масло, морская соль, сода, лимонный сок, псиллиум и вода. Перемолоть до однородной консистенции. Тесто готово👍 Дайте тесту немного постоять - оно станет чуть плотнее.

Мокрыми руками лепим булочки. Даем булочкам немного постоять. Печём в разогретой духовке при 180 градусов 50 - 55 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и размер булочек. ❗Обязательно даем остыть. За рецепт спасибо @Marishitsa

...