Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Экспресс-маринование свежих вeшенок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anita Iljina
#летнееменю #закуски #заготовки
Этот рецепт я пробовала на разных грибах, получается...
1 час
3 литровых банки
1
Ингредиенты
- Вешенки 2 кг
- Укроп с зонтиками
- Соль 4 ст. л
- Сахар 2 ст. л
- Уксус (9%) 2-3 ст. л
- Перец черный горошком 20 шт
- Сушеный хрен
- Сушеный чеснок
- Белая горчица в зёрнах
- Лавровый лист
- Эстрагон сушёный
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Вешенки освободить от основного стебля и нарезать не очень мелко. Положить в большую кастрюлю (5-6 литровую). Засыпать сверху укропом и пряностями. Сухих специй должно получиться примерно 4.5 столовых ложки. Залить водой до верхнего края кастрюли и поставить на газ. Дать закипеть.
2
После того как закипит добавить соль, сахар и перемешать. Дать ещё раз закипеть и добавить 2-3 ст. л. уксуса.
3
Варить на медленном огне полчаса. Очень важно в процессе варки пробовать на соль, рассол должен быть немного пересоленным, если соли маловато, добавить.
4
Дать остыть грибам в кастрюле, переложить в трех литровую банку (или в 3 литровых), залить рассолом, чтобы жидкость покрывала грибы.
5
Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5450
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
