Диетические котлеты из индейки в духовке

Name: Диетические котлеты из индейки в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: филе индейки/готовый фарш; луковица; морковь; кабачка; яйца; Соль, перец, любимые приправы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Елена Кузнецова /Амбассадор

Спасибо за вкусные диетические котлеты 😋 Сделала всё по Вашему рецепту, только яйцом не стала покрывать и добавила в фарш два зубчика чеснока для аромата. Получились сочные котлеты 👍

Карина Зинченко

Очень вкусные мягкие котлетки

Анастасия Давыдова

Спасибо🙏💕

Добавить
фотоотзыв

Автор Виталия

Доброе утро! ☀️ Делюсь рецептом сочных диетических котлет, которые готовятся в духовке.

1.20 минут

8 порций

Ингредиенты

филе индейки/готовый фарш 500 гр
луковица 1
морковь 1
кабачка 300 гр
яйца 2
Соль, перец, любимые приправы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

172

человека планируют готовить

Я предпочитаю не использовать готовый покупной фарш, поэтому использую для этих котлет филе индейки. Нарезаю филе на небольшие кусочки. Отправляю в блендер, хорошо измельчаю.

Кабачок натираю на крупной тёрке. Отправляю его в отдельную миску, добавляю немного соли, даю немного постоять. Пока мы нарезаем остальные ингредиенты, кабачок даст сок.

Нарезаю мелко лук (сделает котлеты более сочными, не пренебрегайте 😌) Отправляю к мясу.

Морковку чищу и отправляю в блендер. Добавляем к мясу.

Натёртый кабачок хорошо отжимаем от сока и добавляем к остальным ингредиентам.

Добавляем два белка и один желток. (Второй желток будем использовать для того, чтобы смазать котлеты)

Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу. Я предпочитаю добавлять сушёный чеснок и укроп. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем котлетки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Смазываем котлетки сверху желтком для придания аппетитного золотого цвета.

Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита !🤗

...