Минтай за 20 минут

Рыбу брала филе. Хорошо промыть и выложить в миску.

В миску с рыбой выдавить сок из лимона, добавить соль/перец, веточки розмарина, лук нарезать кольцами. Дать постоять минут 10.

Пока рыба маринуется, духовку включить на температуру 180 градусов.

Противень смазать маслом. Выложить рыбу вместе с луком и розмарином. Останется лимонный сок в миске - я его обычно не добавляю. Если вы любите кислинку, то добавьте к рыбе. Отправить в духовку на 20 минут. Из-за томящегося розмарина ваша кухня наполнится шикарным пряным запахом. Бонус.

Подавать с любимым гарниром.