Помидоры с лимонной кислотой, получаются очень вкусные

Name: Помидоры с лимонной кислотой, получаются очень вкусные
Ingredients: На 3-х литровую банку:; Помидоры; Чеснок; Перец болгарский; Лук; Зонтик укропа; Сельдерей; Лавровый лист; Чёрный горошком перец; Лист вишни; Маринад:; Вода -; Сахар - (кто любит по сладкие 2 ст.л.); Соль; Лимонная кислота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Рекомендую вам попробовать!🥰#заготовки

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:

Помидоры 1,9-2,1 кг

Чеснок 3-4 зубчика

Перец болгарский 1 половинка

Лук 3 небольшие дольки

Зонтик укропа

Сельдерей 2 веточки

Лавровый лист 2 шт

Чёрный горошком перец 3-4

Лист вишни 2 шт

Маринад:

Вода - 1,2 литра

Сахар - (кто любит по сладкие 2 ст.л.) 1 ст.л.

Соль 1,5 ст.л

Лимонная кислота 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

➡️Укроп и сельдерей промываем. Укладываем на полотенце, чтобы зелень просохла. Чеснок очищаем от шелухи, моем и обсушиваем. ➡️ Банку моем и затем стерилизуем любым привычным способом. Крышку кипятим две минуты. В подготовленную банку укладываем укроп, сельдерей, перец нарезанный, лук нарезанный, лавровый лист, лист вишни, чеснок, перец горошек.

➡️ Помидоры тщательно моем от загрязнений и обсушиваем. Укладываем помидоры в банку на зелень со специями. Делаем это достаточно плотно, но не допуская деформации томатов. ➡️ Отдельно доводим воду до кипения и заливаем кипятком помидоры в банках. Прикрываем крышками и даем постоять 10-15 минут. После этого воду сливаем в кастрюлю.

➡️ Затем воду из банок сливаем с помощью специальной крышки с отверстиями. Слитую воду доводим до кипения и вновь заливаем помидоры. Снова выдерживаем 10-15 минут. ➡️ После чего воду сливаем. доводим до кипения. А в это время по банкам насыпаем сахар, соль и лимонную кислоту. Кипящей водой, заливаем банки и закрываем банки с помидорами и герметично укупориваем.

➡️Банки переворачиваем вверх дном и укутываем. Выдерживаем так до полного остывания, примерно сутки. Хранить маринованные помидоры с лимонной кислотой следует в темном прохладном месте. ❤️❤️❤️

...