Бабушкины котлеты

Name: Бабушкины котлеты
Yield: 12 котлет
Ingredients: Фарш (из куриного бедра с кожей). Готовый не покупаю; Соль; Перец; Молоко; Батон; Большая луковица; Растительное масло; Панировочные сухари; Яйцо; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Вроде и обычные котлеты, но у бабушки они всегда получались отменные. Вкус детства.

12 котлет

Ингредиенты

Фарш (из куриного бедра с кожей). Готовый не покупаю 1 кг

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Молоко 2/3 стакана

Батон 150 гр

Большая луковица 1

Растительное масло

Панировочные сухари

Яйцо 1

Сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим фарш, соль и перец добавляем по вкусу.

В теплом молоке размачиваем батон(корочки не обрезаем).

Обжариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Лишнее масло сливаем. Лук остудить.

Добавляем в фарш обжаренный лук, батон с молоком, яйцо, хорошо перемешиваем. Фарш отбиваем.

Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Выкладываем в форму (на дно пара столовых ложек воды), в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Ещё вкуснее, если вы положите по маленькому кусочку сливочного масла на каждую котлетку. Приятного аппетита!!!!!

...