Варенье из черного тутовника (шелковица)

Name: Варенье из черного тутовника (шелковица)
Ingredients: Ягод тутовника черного; Сахара; лимонной кислоты; Воды.(Зависит от того, сколько сока даст тутовник)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

И вновь открывается сезон консервации! Кто бы что не говорил, нет ничего вкуснее...

Ингредиенты

Ягод тутовника черного 1 кг.

Сахара 1 кг.

лимонной кислоты 1 ч.л.

Воды.(Зависит от того, сколько сока даст тутовник) 50-100 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты.

Тутовник очистить от веточек. Пересыпать сахаром и убрать на 8-10 часов в холодильник.

Спустя 8-10часов, поставить на медленный огонь. Если Тутовник дал сок, то воды не добавлять. Если сока совсем мало, то добавить воды. Довести до кипения, постоянно перемешивая и варить 5 минут. Отставить на 5 часов. Спустя 5 часов поставить на огонь. Дать закипеть и варить постоянно помешивая 5 минут. Отставить на 4 часа.

Третий раз довести до кипения. Аккуратно убрать семечки, которые всплыли. Добавить лимонную кислоту. Кипятить 5 минут. Убрать пенку. Разложить по банкам!