Шакшука
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Лучше брать чугунную сковороду
2 порции
Ингредиенты
Оливковое/сливочное масло 1 ст.л
Репчатый лук 1/2 шт
Чеснок 1 зубчик
Болгарский перец 1 шт
Помидоры 4 шт
Томатная паста 2 ст.л
Паприка 1 ч.л
Молотый чёрный перец
Сахар щепотка
Соль
Куриное яйцо 5 шт
Петрушка по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте лук, пассеруйте до прозрачности, добавьте чеснок и томите еще минуту-две
2
Добавьте порезанный болгарский перец — и готовьте еще 5–7 минут, после чего бросьте в сковороду помидоры и томатную пасту и перемешайте. Теперь приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и снова готовьте 5–7 минут. Посолите, поперчите, попробуйте — если все устраивает, оставьте так, если нет, добавьте соли, сахару или перцу. При необходимости добавьте немного кипятка.
3
По одному выпустите в сковороду яйца, накройте крышкой и готовьте 10–15 минут
4
За это время соус чуть выпарится. Но следите за тем, чтобы он не выпарился совсем — иначе шакшука подгорит. При желании добавьте нарезанную петрушку. Подавайте с подсушенной питой и прямо в сковороде.
4.94990
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Обожаю ее, идеально на завтрак и перекус, и самое главное-быстро! )
15 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!