Чизкейк без выпечки🍰

Name: Чизкейк без выпечки🍰
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Печенья по типу юбилейного - основа; Сливочного масла (полпачки) - основа; начинка; 2 пачки) творога; Стакан) молока/сливок; 0,5 стакана) сахара; Желатина; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя

Делаю всегда именно этот чизкейк, тк не надо заморачиваться с выпеканием🪄

2 часа

6-8 порций

Ингредиенты

Печенья по типу юбилейного - основа 300 г
Сливочного масла (полпачки) - основа 100 г
начинка
2 пачки) творога 400 г
Стакан) молока/сливок 200 мл
0,5 стакана) сахара 100 г
Желатина 4 ст. л.
Воды 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из указанного кол-ва продуктов получится небольшой чизкейк, но очень сытный и тяжелый по весу. ❗️Творог можно заменить на рикотту (тогда положить 3 ст.л. желатина), в начинку добавить 🥥 стружку, а обычное печенье можно заменить шоколадным. ❗️Украсить можете как угодно: натереть шоколад, также сверху можно как раз сделать слой желе+фрукты/желе. ❗️Если у вас нет разъемной формы, используйте обычную.

Желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды.

Печенье размять в крошку в блендере, либо с помощью скалки (положить в пакет и пройтись ей).

Добавить к печенью растопленное сливочное масло.

Смешать и выложить в форму, утрамбовать, поставить в холодильник на 30 минут Пока основа застывает, приготовим начинку.

Молоко разогреть с сахаром, когда он растворится, ввести желатин, размешать, довести до кипения (❗️но не кипятить), немного остудить.

Полученный молочный кисель ввести в творог, перемешать, пробить блендером до однородности.

Данную смесь вылить на подложку из печенья, снова поставить в холодильник еще на час.

Приятного аппетита!☘️.

...