Свинина с аджикой и чесночком в духовке

Name: Свинина с аджикой и чесночком в духовке
Ingredients: свиной мякоти (в идеале корейка); аджики; чеснока; соли; паприки (у меня сладкая); тимьяна или Итальянских трав

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Макаревич

Ароматное и острое блюдо!

Ингредиенты

свиной мякоти (в идеале корейка) 1 кг

аджики 100 гр

чеснока 3 зубчика

соли 1 ст.л

паприки (у меня сладкая) 1 ст.л

тимьяна или Итальянских трав 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчаем чеснок. Смешиваем с солью, паприкой и аджикой. -В свинине по верху делаем проколы ножом. Можно в шахматном порядке,через каждые 2-3 см на глубину 2-3 см. -Проколы наполняем смесью специй.

Оставшейся смесью обмазываем свинину со всех сторон. -Кладём её на фольгу. Сверху (где проколы) посыпаем тимьяном или травами. Туго заворачиваем в фольгу (если есть дырочки в фольге, то оборачиваем в ещё один слой). -Выкладываем в форму для запекания. И ставим в разогретую духовку.

Выпекаем 1 час при 180'. Потом раскрываем фольгу и печём ещё 30 минут при 180'.

...