Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочно-сырный соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Сыр и сливки – основа многих популярных соусов, распространенных в разных кухнях мира,...
Ингредиенты
- сливки 200 мл (10-20%)
- сыр 50 г
- крахмал 1,5 ч.л.
- молоко 100 мл
- специи (любые сушеные травы)
- перец (подойдет и смесь перцев)
- соль
Шаги приготовления
158
человек планируют готовить
1
В холодное молоко всыпать кукурузный или картофельный крахмал, перемешать.
2
На мелкой терке потереть сыр.
3
Сливки вылить в небольшую кастрюльку, всыпать сыр, перемешать, на умеренном огне начать разогревать смесь, помешивая – в результате сыр должен полностью раствориться в сливках.
4
Когда сыр растворится, влить в кастрюльку молоко с крахмалом, варить соус на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
5
Заправить соус травами, поперчить, посолить по вкусу, остудить и подавать к разным блюдам.
6
Можно подавать сливочно-сырный соус и горячим – по желанию.
7
Удачного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
