Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежное тушеное мясо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Моя семья обожает это говяжье stew и я готовлю его часто, поскольку оно легко в...
Ингредиенты
- Говядины 500 г
- Бульона 3 стак.
- Красного вина 1 стак.
- Душистого перца 9 горош.
- Бутонов гвоздики 7
- Чеснока 5 зуб.
- Свежего тимьяна (по желанию) 2 вет.
- Соль, свежемолотый черный перец
- Оливкового масла 3 ст. л.
- Луковицы 2
- Морковки 4-5
- Чернослива (по желанию) 7-9
Шаги приготовления
115
человек планируют готовить
1
Обжарьте на оливковом масле нарезанный мелко лук и натертую морковь. Когда зажарка будет готова, поместите в нее мясо и пару минут обжарьте его со всех сторон до образования румяной корочки. Обильно присыпьте мясо солью и черным перцем.
В кастрюлю с толстым дном выложите лук, морковь и мясо, залейте вином и бульоном. Добавьте специи и травы. При желании, можно добавить чернослив (очень люблю). Тушите мясо около 1.5 часов, либо на маленьком огне, либо в духовке на 180 градусов в огнеупорной посуде.
По необходимости доливайте еще немножко бульона во время готовки. Добавьте перемолотый чеснок в конце готовки, закройте крышкой и оставьте на пару минут.
Перед подачей, по желанию можно добавить нарезаный зеленый лук и любую зелень.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
