Ребрышки в маринаде

Name: Ребрышки в маринаде
Ingredients: Ребра свинные –; Лук –; Чеснок – 2 зуб; Перец сладкий –; Помидоры –; Кетчуп – 1 ст.л; растительное масло – 3 ст.л; Соевый соус –; Лимонный сок – 2 сл.т; Мед – 1 ст.л; Имбирь молотый – 2 ч.л; Перец острый – 1 ч.л; Жидкий дым – 1 ч.л; Гранатовый сироп – 1 ч.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали

Ингредиенты

Ребра свинные – 1 кг

Лук – 2 шт

Чеснок – 2 зуб

Перец сладкий – 0,5 шт

Помидоры – 2 шт

Кетчуп – 1 ст.л

растительное масло – 3 ст.л

Соевый соус – 100 мл

Лимонный сок – 2 сл.т

Мед – 1 ст.л

Имбирь молотый – 2 ч.л

Перец острый – 1 ч.л

Жидкий дым – 1 ч.л

Гранатовый сироп – 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В большой емкости смешать все составляющие для маринада – соевый соус, кетчуп, мед, лимонный сок, гранатовый сироп, перец красный острый, имбирь, жидкий дым.

Помидоры очистить от кожицы, измельчить и тоже добавить в маринад.

Хорошо перемешать до однородности.

Ребрышки смешать с маринадом и оставить на 30 минут промариноваться.

В таком виде можно оставить в холодильнике на всю ночь.

Лук, чеснок и сладкий перец нарезать произвольно.

Ребрышки достать из маринада и поджарить в казане в небольшом количестве растительного масла.

Жарить до запечатывания соков, минут 10.

Затем добавить лук, чеснок и перец.

Перемешать.

Оставшийся маринад вылить сверху.

Тушить в течении часа под закрытой крышкой.

Если вся жидкость выкипит раньше, то добавить пол стакана воды, продолжая тушить до мягкости мяса.