Пирожное "Корзиночка" с белковым заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Любимое с детства пирожное – корзиночки с кремом готовим дома. В моей семье любят сами...
Ингредиенты
желток 2 штук
сахар 0,5 стак.
сливочное масло 200 грамм
сода 0,5 ч. л.
ванилин щепот.
мука 3 стак.
белок 3 штук
сахар 1 стак.
вода 40 мл
сахар 120 грамм
сметана 2 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для теста:
2
2 желтка (у меня получилось 1 желток и 1 яйцо)
3
Пол стакана сахара
4
Сливочное масло 200 г
5
Пол ч.л соды (не гасить)
6
Ванилин щепотка
7
2 ст л сметаны
8
3 стакана муки
9
Замесить тесто и дать полежать в холодильнике мин 20.
10
Заварной белковый крем:
11
3 белка взбить в пену
12
1 стакан сахара добавлять постепенно. Все взбить до устойчивых пиков.
13
Растопить в ковшике 120 г сахара и 40 мл воды, кипятить до плотного сиропа. Постепенно влить в белковый крем. И взбивать крем до остывания.
4.96807
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!