Хе из трески и овощей

Name: Хе из трески и овощей
Ingredients: Треска филе; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста 2 ст.ложки; Масло растительное; Уксус столовый 9% 50 мл; Красный молотый перец 1 ч.ложка; Черный перец молотый 1 ч.ложка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Медведь

Недавно моя жена научила меня готовить одну вкуснейшую закуску. Здесь и рыба и приятная...

Ингредиенты

Треска филе 0.5 кг

Морковь 5 штук

Лук репчатый 7-8 штук

Томатная паста 2 ст.ложки

Масло растительное 150 мл

Уксус столовый 9% 50 мл

Красный молотый перец 1 ч.ложка

Черный перец молотый 1 ч.ложка

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Ингредиенты для хе. Рыбы лучше использовать больше, хе получится вкуснее. Просто замените часть овощей или добавьте немного больше уксуса/специй.

Рыбу нарезать тонкими пластинами, поместить в ёмкость для перемешивания.

Морковь натереть на крупной тёрке (а лучше подойдет тёрка для корейской моркови, но у меня её пока что нет), лук нарезать перьями, толщина по вкусу - мне нравится, когда лук хрустит и выделяется из общей массы, так что я нарезал крупно. Добавить к рыбе

На сковороде разогреть растительное масло, ввести томатную пасту, перемешать и обжаривать на медленном огне 3-5 минут, затем отставить в сторону - охлаждаться

В ёмкость с рыбой и овощами добавить уксус, специи и тщательно перемешать, затем ввести остывшую пасту с маслом и перемешать ещё раз.

Выложить получившуюся массу в плотно закрывающуюся посуду и убрать в холодильник на 12 - 18 часов, мариноваться. После этого хе следует выложить на тарелку и украсить, если у вас праздник, либо скушать с удовольствием так, если украшать не так важно. Удовольствие я вам гарантирую. Приятного аппетита