Французский киш с курицей и грибами

Name: Французский киш с курицей и грибами
Ingredients: • Филе куриное—; • Грибы(лисички)—; • Сыр твердый—; • Мука пшеничная—; • Сметана-2-3 ст.л в тесто; • Яйцо куриное — 3 шт(желтки); • Масло сливочное—; • Сливки—; • Зелень-(петрушка); • Соль-(по вкусу),щепотка мускатного ореха.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Войтулевич

Вчера разобрались с кучей грибов и сегодня испекла Киш с лисичками , курицей и сыром....

Ингредиенты

• Филе куриное— 200 г

• Грибы(лисички)— 200 г

• Сыр твердый— 100 г

• Мука пшеничная— 1,5-2 стакана

• Сметана-2-3 ст.л в тесто

• Яйцо куриное — 3 шт(желтки)

• Масло сливочное— 200 г

• Сливки— 200 г

• Зелень-(петрушка)

• Соль-(по вкусу),щепотка мускатного ореха.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рецепт "Французский киш с курицей и грибами"

Порубить муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка. Добавить сметану и замесить тесто.Тесто положить в холодильник на 30-40 минут. Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

К курице добавить нарезанные грибы, долить немного воды, посолить и тушить до готовности.

Тесто выложить в форму для запекания, проколоть тесто вилкой,положить пергамент на тесто,засыпать горохом или фасолью, и поставить выпекать в разогретую до 200°С духовку на 10 минут.

Яйца слегка взбить со сливками, щепоткой соли и мускатным орехом. Вытащим тесто с духовки,уберём фасоль и пергамент.

В подсушенное тесто выложить начинку, залить сливками, посыпать натертым на терку сыром и измельченной зеленью. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 200°С.

Подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!

...