Желудочки в соевом соусе(сердце печень)

Итак, для начала берём упаковку куриных желудков и тщательнейшим образом промываем их.

После этого помещаем их в кастрюлю с подсоленной водой и варим в течение полутора часов (то есть до тех пор, пока они не станут мягкими).

По прошествии этого времени сливаем получившийся куриный бульон.

Теперь очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

На сковороде в масле обжариваем подготовленный лук, в это же самое время режем готовые куриные желудочки меленькой соломкой.

Когда лук чуть поджарится, выкладываем в эту же сковороду нарезанные желудки, добавляем соль, если это необходимо, специи по вкусу и соевый соус.

Обжариваем всю эту массу до готовности.