Грудинка низкотемпературная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
Около 1 кг грудинки (можно и сало)
Соль
молотый черный перец
чеснок по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кусок грудинки зачистить ножом.
2
Хорошо натереть солью, не жалея и тщательно втирая ее в мякоть.
3
Поперчить.
4
Оставить на час:
5
Переложить на фольгу.
6
Обильно посыпать чесноком:
7
Завернуть в 5-7 слоев фольги.
8
Положить в лоток для запекания.
9
Поместить в холодную духовку.
10
Затем поставить температуру на 100 градусов.
11
Выдержать 5 часов:
12
После выключения, грудинку остудить в духовке.
13
Затем поместить в холодильник на 5-6 часов.
14
Нарезать ломтиками и подать:
4.841796
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!