Маковый пирог со сметаной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 1ст
- Сливочное масло 100 гр
- Соль 0,5 ч.л
- Холодная вода 7-8 ст.л
- Мак 100 гр
- Молоко 125 мл
- Сахар 50 гр
- Манка 2 ч.л
- Жирная сметана 300 гр
- Сахар 50 гр
- Мука 40 гр
- Ванилин
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Маковая начинка:
2
Сметанный крем:
3
Залить мак кипятком и дать постоять 30 минут.
4
После этого перетереть его в ступке(кофемолке) до тех пор, пока не побелеет.
5
Засыпать манку, перемешать.
6
Нагреть молоко, добавить туда сахар и маковую массу.
7
Варить до загустения, остудить.
8
Тщательно и равномерно перемешать сметану с сахаром, ванилином и мукой.
9
Поставить готовый крем в холодильник.
10
Просеять муку в миску, добавить порезанное на мелкие куски холодное сливочное масло, ледяную воду и соль.
11
Быстро замесить тесто.
12
Раскатать тесто в форме для выпекания, сформировать бортики. наколоть корж вилкой и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.
13
Достать основу пирога из духовки, равномерно выложить на корж маковую смесь, сверху вылить сметанный крем.
14
Посыпать сухим маком для украшения и выпекать 30 минут при 180С.
15
Время приготовления: 2 часа
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!