Булочки с изюмом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Вам потребуется: Для теста: 2/3 чашки сливок (комнатной температуры) 1 чашка плюс 1...
Ингредиенты
- сахара 2 столовые ложки
- корицы 2 чайные ложки
- изюма 2/3 стакана
- Простой сироп:В
- сахара 1 столовая ложка
- растворенного в 1 столовой ложкой горячей воды
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
1 большое яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды для смазывания.
2
В кухонном комбайне с насадкой крюк смешать сливки, молоко, яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль.
3
Оставить смешивать в течение 15 минут, пока тесто не станет однородным.
4
Через 15 минут, тесто готово для расстойки.
5
Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
6
Или до увеличения в объеме в 1,5 раза.
7
После того как тесто подошло вымешивать его еще раз в течение 5 минут, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
8
Переложить тесто на рабочую поверхность припыленную мукой и нарезать на 12 равных частей.
9
Раскатать каждый кусок в прямоугольник приблизительно 20 на 10 см.
10
Посыпать корицей, изюмом и сахаром.
11
Скатать в ролл.
12
Каждый ролл разрезать пополам, не дорезая до конца с одной стороны.
13
Переплести концы жгутиком.
14
Жгутики сложить розочкой и выложить на подготовленный противень.
15
Накрыть булочки кухонным полотенцем и дать подняться в течение часа.
16
Разогреть духовку до 180 градусов.
17
Промазать булочки кистью смесью яйца с водой и выпекать булочки в течение 13-15 минут.
18
Испекшиеся горячие булочки и промазать сиропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!