Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт минутка на сковороде без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Стародубцев
ТОРТ МИНУТКА НА СКОВОРОДЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Время приготовления: 2 ч
Ингредиенты
- Творог 200 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Куриные яйца 1 шт
- Сахар 200 гр
- Ванилин по вкусу
- Разрыхлитель 2 чайн.л
- Пшеничная мука 350 гр
- Молоко 300 мл
- Куриные яйца 1 шт
- Сахар 80 гр
- Мука 15 гр
- Ванилин по вкусу
- Молоко 100 мл
- Сливки 50 гр
- Абрикосы по вкусу
- Шоколад по вкусу
- Шаг 1:Набор продуктов
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Рецепт:
2
Творог протираем через сито; растираем с сахаром, ванилином и яйцом.
3
Добавляем размягченное масло.
4
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем в творожно-масляную смесь.
5
Замешиваем тесто, оно должно отходить от рук.
6
Шаг 3:Вот такое тесто получается.
7
Шаг 4:Делим его на шесть кусочков (удобно это делать на весах) и убираем в холодильник.
8
Шаг 5:Теперь займемся кремом.
9
Растираем яйцо с сахаром, добавляем муку и разводим все холодным молоком.
10
Ставим на медленный огонь и варим, непрерывно помешивая, до загустения.
11
Снимаем с огня и добавляем ванилин
12
Шаг 6:Отдельно взбиваем сливки с молоком.
13
Когда заварной крем остынет, перемешиваем его со сливочным кремом.
14
На вкус получается, как ванильное мороженое.
15
Убираем крем в холодильник.
16
Шаг 7:Теперь займемся коржами.
17
Тонко раскатываем каждый кусочек теста, подсыпая муку, и ровно обрезаем края по диаметру сковороды.
18
Обрезать надо перед выпечкой.
19
Я делаю это с помощью формы для выпечки диаметром 23 см.
20
Чтобы корж не вздувался, надо его перед выпечкой наколоть вилкой.
21
Шаг 8:Выпекаем коржи на сковороде, на умеренном огне, с двух сторон до золотистого цвета.
22
Не пересушите!
23
Переворачивать надо тогда, когда на поверхности коржа появятся пузырьки.
24
Шаг 9:После выпечки коржи складываем друг на друга и промазываем каждый двумя столовыми ложками крема.
25
Это надо делать, пока коржи еще теплые-таким образом крем хорошо впитается в них.
26
Верхний корж не смазываем.
27
Часть крема оставляем.
28
Убираем для пропитки в холодильник на пару часов.
29
Шаг 10:Тем временем абрикосы освобождаем от косточек, самые красивые разрезаем на половинки.
30
Остальные измельчаем в блендере в пюре.
31
Шаг 11:Смешиваем с оставшимся кремом.
32
Шаг 12:Вынимаем тортик из холодильника, смазываем верх и бока абрикосовым кремом.
33
Шаг 13:Украшаем половинками абрикосов и тертым шоколадом.
34
Убираем для пропитки в холодильник на несколько часов.
35
Можно на ночь.
36
Шаг 14:Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91262
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
