Творожное суфле

Name: Творожное суфле
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: творога; муки; сахара; яиц; молока; Для смазывания формы - сливочное масло; Для посыпки формы - панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Творожное суфле готовила в мультиварке. Это было давно, и такая модель уже устарела....

1 ч 40 мин

6 порций

Ингредиенты

творога 1 кг
муки 100 г
сахара 100 г
яиц 6
молока 200 мл
Для смазывания формы - сливочное масло
Для посыпки формы - панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протереть. Добавить муку. Перемешать. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром и смешать с творогом.

Добавить тёплое молоко. Всё хорошо перемешать. Белки взбить в крепкую пену и осторожно, перемешивая ложкой, ввести в творожную массу. Чашу мультиварки смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями и выложить полученную смесь. Установить программу "Саkе" ("Выпечка"). После сигнала повторить программу, т. е. выпекать 50 + 50 минут (в современных мультиварках сразу установить 1 ч 10 мин - 1 ч 30 мин).

Чашу с суфле после приготовления остудить на решётке. Затем перевернуть на блюдо и порезать на кусочки. Подавать со взбитыми сливками или вареньем. Я полила апельсиновым сиропом.