Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Воздушные кружевные булочки

Name: Воздушные кружевные булочки
Yield: 2
Ingredients: Муки; Растопленного сливочного масла; Яйцо; Теплого молока; Сахара; Ванильного сахара(8 г); Дрожжей; Соль; Теплого молока (смазывать булочки); Сахара (смазывать булочки); Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Больше вкусных и простых блюд можно увидеть в моей группе https://vk.com/bombinas

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 450 г
Растопленного сливочного масла 50 г
Яйцо 1
Теплого молока 180 г
Сахара 3 ст. л.
Ванильного сахара(8 г) 1 пак.
Дрожжей 7 г
Соль 1 щеп.
Теплого молока (смазывать булочки) 3 ст. л.
Сахара (смазывать булочки) 1 ч. л.
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миску налить теплого молока. Добавить 2 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут. В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль. Взболтать яйцо, добавить ванильный сахар. Все жидкие ингредиенты смешать с сухими. Когда тесто станет трудно размешать, добавить растопленное сливочное масло. Тесто вымешивать руками на столе в течение 7 минут, без муки, иначе можно "забить" тесто мукой. Тесто сначала будет липким, затем уже не будет липнуть к рукам.

Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза).

Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре).

Сложить 3 круга из теста.

Свернуть их вместе.

А затем разрезать пополам и получится 2 части кружев.

Из 5 кругов в форме для маффинов, из 3х - в красных формах по 3 розочки в каждой, чем больше розочек, тем красивее будет булочка). Так проделать со всем тестом. Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно. Смазать булочки сладким молоком и дать им постоять минут 20-30.

Выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...